我想做代妈

2021-06-24 17:36:13 来源:合肥晚报

西兰花怎么做才好吃呢?西兰花可以促进人体记忆起到增强记忆力的作用。国际上有一项研究发现,当人们高度兴奋的时候,记忆力最强,存在于大脑中的乙酰胆碱正是可以刺激大脑细胞的兴奋的关键物质。而西兰花正是含有乙酰胆碱物质的蔬菜,因此有些人为了帮助孩子们提高记忆力,通常会购买西兰花回家食用。那么西兰花怎么做才好吃呢?接下来就由妈网百科为大家介绍一道香菇西兰花的做法吧。

1、首先准备好原料:西兰花(500克)、香菇(鲜)(30克)、色拉油(30克)、淀粉(豌豆)(5克)、胡椒粉(3克)、盐(3克)、味精(2克)。

2、其具体步骤

做法是:(1)西兰花择洗干净,掰成小块,放入开水中焯透捞出,用凉水漂透;(2)香菇用开水稍煮,捞出控水;(3)淀粉加水适量调匀成水淀粉;(4)锅中放入色拉油,同时放入西兰花、香菇稍炒,放入一杯开水;(5)再把胡椒粉、精盐、味精同放入锅中,烧开,用水淀粉勾芡,汤汁收浓即可。