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藜麦最近被炒的很火，很多减肥的人群对藜麦崇拜有佳。大家都知道藜麦原产于南美洲安第斯山脉地区，它的种植历史已经有几千年了，关键藜麦的营养价值相当全面，所以藜麦也被很多人喜爱。这么好的东西不知婴儿是否能吃，最近听说婴儿吃藜麦中毒，这到底是怎么回事呢，我们一起来详细了解下吧！

藜麦被誉为营养黄金因为它含有锰、镁、铁、锌、钙等矿物质，同时藜麦不含胆固醇食用之后不会在内形成脂肪，管家藜麦特别容易消化，不会对婴儿的肠道造成负担。

婴儿吃藜麦中毒是真的吗

1、首先可以肯定到目前为止，并没有发现食用藜麦对任何的群体产生副作用，因为它适合所有的人群食用，当中包括孕妇，小孩，老人等都可以放心安全的食用藜麦。因此，婴儿吃藜麦中毒这件事是绝对不可能的，请各位家长们放心。

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2、藜麦属于植物食品，但是它含有的蛋白质等同肉类所含的蛋白质，加上它纤维素种类多，且不含任何谷物的麸质，所以不用担心它会导致宝宝过敏。

将藜麦作为宝宝的辅食是相当不错的选择额，因为它可以给宝宝提供足够不的优质蛋白，微量元素，矿物质等，还能增强宝宝抵抗力，帮助宝宝健康成长。

3、尤其值得一提，藜麦中含有一般谷物中缺乏的赖氨酸，而藜麦却含有赖氨酸。这种赖氨酸是人体组织生长及修复的所需品，有助于婴儿们大脑的发育。藜麦属于谷物类食品，可它所蕴含的营养却是其它谷物无法比拟的。

4、对于刚刚开始添加辅食的婴儿，就可以选择藜麦了。因为专家认为藜麦不仅仅能满足宝宝所需的一切营养，同时还不用担心婴儿变成胖宝宝。加上藜麦不含麸质，可供刚开始吃辅食的宝宝和对麸质过敏宝宝食用，还能减少小儿乳糜泻、婴儿湿疹和奶癣的发生哦。

所以呀，婴儿吃藜麦不但不会中毒，还有很多很多的好处。家长们可以将藜麦煮熟后，研磨成粉然后添加到米粉，蒸蛋。还可以将藜麦连同大米一直熬煮成粥，对宝宝来说，都是营养丰富，口感美味的佳肴。

其实藜麦是一种百搭食物，无论是蒸，煮，炒，拌等都是可以的。对了藜麦煮熟之后麦芽会分离哦，像一圈圈白色的嫩芽，千万不要小瞧这小圈圈哦，因为它内部可以蕴藏大量的营养。

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